L'avocatier

nom commun : avocatier

nom scientifique en latin : Persea americana

Famille : Lauracées

Lieux de vie

On le trouve dans les forêts tropicales humides

L’avocatier est originaire du Mexique et d'Amérique centrale.

Description

C’est un arbres fruitiers

L'avocatier est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre vingt mètres de hauteur. Cependant, il mesure en général environ dix mètres. Sa cime est ample et touffue, son tronc est recouvert d'une écorce grisâtre et crevassée.

Les feuilles mesurent 20-30 cm sur 10-15 cm, la base est pointue. Les feuilles juvéniles, légèrement violacées, sont duveteuses. Elles tombent tous les ans, mais après que l'arbre a déjà formé son nouveau feuillage annuel : l'arbre reste donc vert en permanence.

Ses fleurs mesurent de 5 à 10 mm.

Le fruit, l'avocat, est en forme de poire ou ovoïde ou rond, de 7 à 20 cm de longueur, pesant de 100 à 1 000 g. Il a une grosse graine centrale ovale de 3 à 5 cm de long.

Utilisations

Il est notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, riches en lipides (graisses).

Son bois dur est utilisé dans la construction.