Blog de l'ULIS de Wittelsheim

08 février 2019

Nos masques vénitiens

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06 février 2019

Notre journée au ski

Hier, nous somme allés au Markstein. Nous avons pris le bus. Nous avons fait du ski de fond. Il y avait les 6èmeC et notre classe. Les professeurs d'EPS,  Mme Gaisser, Aurélie et notre professeur nous ont accompagnés !

En arrivant, on est rentré à la location : on a pris nos chaussures, nos skis et nos bâtons.

Amélie

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Ensuite, on a accroché les chaussures sur les skis.  C'était galère !

Emilie

 

Une fois prêt, on a mis nos skis dans les rails. Pour moi c'était facile !

Clara

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J'aurais aimé aller plus vite !

Amélie

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Près du châlet, il y avait une descente, ça glissait vite mais je ne suis pas tombée ! C'était la première fois que je skiais.

Cindy

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A midi, on a partagé le repas avec les copains et les copines. C'était bien.

Emilie

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On a aimé faire une bataille de boules de neige !

Yohann

L'après-midi, avec mon groupe, on a été sur des pistes avec beaucoup de pente.

Clara

Il a fait très beau, on a eu chaud...

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Les paysages étaient magnifiques !

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La journée était géniale !

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31 janvier 2019

Faire pousser un avocat

En classe, nous allons observer la croissance d'un avocatier.

Nous avons mis un noyau dans de l'eau pour le faire germer. Il faut et surveiller le niveau de l'eau régulièrement.

 

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Dans plusieurs semaines, quand le noyau s'ouvrira, la racine sortira en bas et ça sera le moment de le mettre en terre.

Ensuite, le germe poussera vers le haut et nous aurons les premières feuilles.

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Nos recettes à l'avocat

 Brownies avec de l'avocat 

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Dans cette recette, l'avocat remplace le beurre. Le gâteau est plus léger mais reste fondant et délicieux !

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • 200g de chocolat noir
  • la chair d'un avocat bien mûr
  • 45g de poudre d'amandes
  • 50g de cerneaux de noix

Préparation

1: Fouetter les oeufs et le sucre.

2 : Faire fondre le chocolat.

3 : Retirer la chair d'avocat et la mixer.

4 : Ajouter le chocolat fondu au mélange sucre-œufs, mélanger. Ajouter l'avocat, la poudre d'amandes et les noix. Bien mélanger.

5 : Couvrir le fond d'un moule rectangulaire avec du papier cuisson.  Verser la préparation.

6 : Faire cuire 20 minutes à 180°C.

 

Cookies à l’avocat

 

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Ingrédients 

  • 220 g de farine
  • 1/2 avocat
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 140 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

1 : Préchauffer le four à 180°C.

2 : Prélever la chair du demi avocat. L’écraser en purée, avec le beurre fondu, dans un récipient.

3 : Ajouter le sucre et l’œuf. Remuez bien.

4 : Incorporer ensuite la farine, la levure chimique, le sel puis les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

5 : A l'aide de deux cuillères à soupe, prélever des petits tas de pâte et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

6 : Enfourner pendant 8 minutes.

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25 janvier 2019

Notre semaine "Poulailler"

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Cette année, nous avons enfin notre poulailler au collège !

Des élèves volontaires s'en occupent à tour de rôle. Cette semaine, c'était au tour de notre classe !

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Chaque matin, en arrivant :

- on verifiait que la trappe soit ouverte ;

- on ouvrait la porte du poulailler pour que les poules puissent sortir dans l'enclos exterieur ;

- on vérifiait l'abreuvoir, l'eau était souvent gelée cette semaine et on devait casser la glace !

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A la récréation du matin :

- on vidait les restes de nourriture et on allait en chercher des nouveaux à la cantine ;

- on remettait des graines ;

- on regardait si il y avait des oeufs. Il fallait écrire la date dessus et les ranger dans une boîte.

 

Le soir à 16h :

- on rentrait les poules dans le poulailler et on fermait la porte d'accès à l'enclos ;

- on vérifiait tout une dernière fois (nourriture, eau, oeufs).

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Le jeudi midi, on a nettoyé le poulailler avec M. Striebig.

 

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L'expérience m'a plue, j'ai cherché les oeufs et vendredi soir, je leur ai donner à manger.

Madisson

J'ai été cherché à manger à la cantine. Ca m'a plu.

Stéphane

Je suis content d'avoir participé. J'ai surveillé que tout aille bien pendant les pauses.

Dylan

J'ai aidé Théo au nettoyage du poulailler. Je leur ai donné du pain : elles se bagarraient pour en manger ! Le matin, je leur ouvraisla trappe et la porte de l'enclos.

Yohann

Moi, j'ai un peu peur des poules !

Cindy

Il y a une des deux poules qui n'aime pas quand on rentre dans le poulailler, elle essaye de nous mettre des coups de bec.

Myriam

On a cherché les restes de nourriture à la cantine et on a regardé si il y avait des oeufs.

Emilie et Clara

 

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24 janvier 2019

L'avocatier

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nom commun : avocatier

nom scientifique en latin : Persea americana

Famille : Lauracées

Lieux de vie

On le trouve dans les forêts tropicales humides

L’avocatier est originaire du Mexique et d'Amérique centrale.

Description

C’est un arbres fruitiers

L'avocatier est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre vingt mètres de hauteur. Cependant, il mesure en général environ dix mètres. Sa cime est ample et touffue, son tronc est recouvert d'une écorce grisâtre et crevassée.

Les feuilles mesurent 20-30 cm sur 10-15 cm, la base est pointue. Les feuilles juvéniles, légèrement violacées, sont duveteuses. Elles tombent tous les ans, mais après que l'arbre a déjà formé son nouveau feuillage annuel : l'arbre reste donc vert en permanence.

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Ses fleurs mesurent de 5 à 10 mm.

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Le fruit, l'avocat, est en forme de poire ou ovoïde ou rond, de 7 à 20 cm de longueur, pesant de 100 à 1 000 g. Il a une grosse graine centrale ovale de 3 à 5 cm de long.

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Utilisations

Il est notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, riches en lipides (graisses).

Son bois dur est utilisé dans la construction.

 

 

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23 janvier 2019

Devinette

Il est le mois le plus court de l’année

Et suit de près le mois de janvier.

Ce mois coquin nous joue des tours

Avec ses vingt-huit ou vingt-neuf jours !

 

C’est le mois star de la Chandeleur

Où l’on fait des crêpes à toute heure

Plus aucun doute, vous avez deviné ?

Mais oui ! C’est notre mois de février !

                                                                    Karine Persillet

 

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La galette des rois

 

Histoire de la galette

L'origine de la galette des rois remonte aux  fêtes romaines des Saturnales ( situées entre la fin du mois de décembre et le début de janvier), durant lesquelles les Romains désignaient un esclave comme « roi d’un jour ».  Au sein de chaque grande famille, les Romains utilisaient la fève d’un gâteau pour tirer au sort le « roi d’un jour ». Il pouvait demander tout ce qu'il voulait pendant la journée.

Selon les époques, la traditions a souvent été modifiée.

Aujourd'hui, la galette est associée à la célébration des rois mages lors de l'Épiphanie, pour les Chrétiens. C'est un moment de partage.

 

 Recette

Pour pouvoir réaliser une galette en classe, nous avons simplifié la recette traditionnelle.

ingrédients :

2 pâtes feuilletées

125g de beurre

125g de sucre

125g de poudre d'amande

2 oeufs

1 jaune d'oeuf et une cuillère à soupe de lait pour dorer la galette

1) Préchauffer le four à 180°C

2) Préparer la crème d'amande

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et la poudre d'amande et bien mélanger.

3) Monter la galette

Dérouler la première pâte feuilletée.

Etaler la crème d'amande

Déposer la fève, sur un bord de préférence

Recouvrir avec la deuxième pâte et souder les bords.

Mélanger le jaune d'oeuf et le lait. Etaler le mélange sur le dessus de la galette pour la faire dorer.

4) Cuisson

Enfourner la galette et la faire cuire environ 35 min.

 

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Dégustation

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Cindy était notre reine !

 

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25 décembre 2018

L'Etna en éruption !

En mars dernier, notre classe est partie une semaine en Sicile. Nous avons étudié les volcans, grimpé sur Vulcano et marché sur l'Etna.

Hier, le volcan est de nouveau entré en éruption !

Beaucoup de petits séismes ont été ressentis. Pour le moment, il crache une grande colonne de cendre qui empêchent les avions d'aterrir à Catane.

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(Photo AFP Giovanni Isolino)

 

Le volcan Etna en éruption en Sicile : les images impressionnantes

L'Etna est entré en éruption ce lundi en crachant une importante colonne de cendres, obligeant à fermer l'espace aérien aux alentours, tandis que la zone du volcan sicilien était secouée d'une multitude de petits séismes. Le plus important volcan d'Europe est rentré en éruption ce lundi. C'est la première fois depuis le printemps 2017.

https://www.ladepeche.fr

 

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24 décembre 2018

Sortie de Noël

Lundi 17 décembre, avec la chorale du collège, nous avons rendu visite aux personnes âgées de Wittelsheim.

Nous leur avons offert des bredele et des cartes de Noël que nous avons confectionnés la semaine précédente.

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 Il y en avait au beurre, à la cannelle et aux noisettes.

Nous avons chanté avec la chorale quelques chants de Noël, ensuite, nous avons joué l'histoire "Pourquoi le sapin garde ses feuilles en hiver". Nous avons aussi mis en scène le conte de "La maison qui bouge". Tout s'est très bien passé, même si on était un peu stressé au début !

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A la fin, ils nous avaient préparé un goûter avec des clémentines et des manalas. C'était très gentile. Nous avons passé un bon moment !

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